首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通

舌尖上的植物学

201马铃薯晚疫病会导致（）。
202西欧国家中，最后开始大面积种植马铃薯的国家是英国。（）
2031778年爆发的巴伐利亚王位继承战争因为战争双方都忙着再波西米亚收获土豆而被称为“土豆战争”。（）
204马铃薯在法国的传播主要是得益于其（）。
205荷兰人把（）尊为“国菜”。
206欧洲最早食用马铃薯的是（）。
207马铃薯较为耐寒，山坡上接近雪线的地方也可以种植。（）
208马铃薯最早发现与南美的河谷中。（）
209关于马铃薯，下列说法错误的是（）。
210同等重量下，马铃薯中的维生素C的含量是苹果的（）。
211日常食用的马铃薯是植物的（）。
212番茄成熟过程中，番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶，从而使番茄变熟变软。（）
213相较于田间自然成熟的番茄，提前采摘的番茄反而更容易受到微生物感染而腐烂变质。（）
214保鲜番茄失败的原因是（）。
215关于番茄的果实上的红色分布越来越均匀的情况，下列说法有误的是（）。
216番茄原产于（）。
217对番茄中营养物质利用程度最高的烹饪方式是短时间油炸。（）
218紫色的番茄主要是由于导入了甜菜青素。（）
219番茄与豌豆、玉米类似，都有良好的遗传体系。（）
220下列植物果实中基本不含番茄红素的有（）。
221呈现出浓重的红色的番茄果实中，每一百克果实大约含有（）番茄红素。
222鸟类无法感觉到辣。（）
223辣椒素是TRPV1的高选择性激动剂，帮助人感知到热。（）
224中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大约是（）。
225史高维尔定义辣度是考察用（）稀释到多少倍才能使人感受不到辣味。
226荷兰人最早把朝天椒带出了美洲，首先传播到了西欧。（）
227草本辣椒生长周期已经缩短到三个多月便可开花结果，这有利于其种植范围从热带向寒带的延伸。（）
228只要（）辣椒就可以满足人一天对维生素C的需求。
229下列属于灌木辣椒的是（）。
230辣椒在清朝才被中国人当作食物，最早大量使用辣椒的是湖南。（）
231辣椒最初从印度经过云贵高原传入中国。（）
232考古学家证据标明，人类开始种植辣椒大约在（）之间。
233辣椒原产于（）。
234北魏《齐民要术》中已经有了对茄子栽培的记载。（）
235大航海时代的到来一定程度上推动了不同种类植物在全球范围的大范围传播。（）
236下列植物中，属于茄科的是（）。
237茄子原产于（）。
238茄科在（）种类最多。
239茭白可分为双季茭白和单季茭白，中国和泰国是主要的培育地区。（）
240菰结的菰米很容易从穗上脱落。（）
241茭白是菰的（）受真菌侵染后形成的。（）
242中国古代称菰米饭为（）。
243关于菰，下列说法错误的是（）。
244糯米指的是谷粒中淀粉接近100%都是支链淀粉的籼稻。（）
245世界上近一般人口以稻米为食。（）
246一般认为，水稻的驯化大约发生在（）前。
247关于水稻分类，下列说法错误的是（）。
248世界上稻属作物的品种数量大约是（）。
249一般来说，相较于玉米和水稻，每公斤的小麦种子种植后可产出的果实最少。（）
250在全世界粮食产量中，小麦的总产量仅次于玉米。（）
251用于制作意面的是（）。
252世界上大约80%的大麦被用于制作（）。
253世界上大约（）的人口以小麦为主食。
254相较于中国普遍采用的玉米品种，美国的玉米脱水时间更长，更有利于玉米的保鲜。（）
255人类对植物的分类推动了人类文明的进步。（）
256玉米在（）传入我国。
257在玉米的栽培作物驯化过程中，人们更倾向于选择（）的植株。
258玉米原产于（）一带。
259玉米在全球粮食产量排第（）位。
260小麦、水稻、玉米至少占据全世界消耗的50%以上卡路里。
261竹米就是竹子的种子，含有毒素不可食用。（）
262中国最早在（）时期已经有了明确的酿酒的文字记录。
263禾本科在营养和繁殖器官上的特化，尤其是花部在系统发育上适应风媒的高度简化，使其可以（）。
264竹子一般在（）左右会发生开花现象。
265狗尾草与水稻同属于禾本科植物。（）
266谷类作物具有易种、易收、易储藏的特点。（）
267一般认为，下列植物中起源于中国的有（）。
268被古代中国尊为五谷之首的是（）。
269禾本科大约有（）。
270甘蔗属于禾本科植物。（）
271农业生产并非只有人类才会从事。（）
272曾为人类栽培利用过的植物大约有（）。
273中国现阶段正在推动（）成为第四种主食。
274切叶蚁切割叶片运回巢穴主要是为了（）。
275以青蒿素类药物为主的联合疗法已经成为世界卫生组织推荐的抗疟疾标准疗法。（）
276中国发现青蒿素的523项目最早开始于1967年。（）
277青蒿素在（）被确定为疟疾特效药。
278关于青蒿，下列说法正确的是（）。
279二战期间合成的氨奎宁在战后成为抗疟疾最重要的药物。（）
280研究表明，金鸡纳霜对疟疾的传播、复发、病因性预防均无效。（）
281凡西达中的磺胺很容易使人产生（）。
282金鸡纳霜主要存在于金鸡纳树的（）中。
283关于疟疾，下列说法有误的是（）。
284兰科是全球第二大科，仅次于菊科。（）
285百合原产于中国，是多年生草本球根植物。
286下列植物与其对应科的匹配中，有误的是（）。
287下列植物中不属于豆科的是（）。
288葱、蒜、洋葱等植物的有刺激性的味道组成以（）为主。
289禾本科的植物不包括（）。
290杜仲树较为珍贵因为其树根具有治疗心脏病、冠心病的效果。（）
291苏铁纲在我国进村苏铁属一属，9到10种。（）
292紫杉醇主要存在于红豆杉的（）中。
293不属于裸子植物的是（）。
294关于种子植物，下列说法错误的是（）。
295藓苔植物不存在真正的根，因为其根只能吸收水分而不能吸收营养元素。（）
296蕨菜具有一定的致癌成分，过量食用可能导致癌症的发病率提高。（）
297下列菌类中可以食用的是（）。
298酵母属于（）。
299植物分类的基本阶层中，级别由高到低依次是界、门、纲、目、科、属、种。（）
300《本草纲目》中记载的植物超过了一千种。（）
‹12345›