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酒楼饭店经营着地产原料为主的肴馔，烹调以（）见长，朴实无华。

酒楼饭店经营着地产原料为主的肴馔，烹调以（）见长，朴实无华。
A.烹
B.炸
C.炒
D.煎
正确答案：C

标签：淮扬特色美食文化肴馔朴实无华

上一条：经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由与（）官厨、家厨合流而成，成为清代有重要影响的中华美食。

下一条：有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。