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猪脑适合于清水漂洗法。（）

猪脑适合于清水漂洗法。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：中式烹调师猪脑

上一条：（）盐醋搓洗法是加入盐和醋浸泡原料后再用清水进行冲洗的方法。（）

下一条：生搓法是指加入盐和醋，经反复搓洗去除无鳞鱼黏液的加工方法。（）