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猪脑

1猪脑适合于清水漂洗法。（）
2家畜类原料清洗方法中，清水漂洗法适用的原料是（）。
3清水漂洗猪脑，其中的血衣、血筋一般用（）。
4食物中胆固醇含量较低的是（）。
5下列食品胆固醇含量最高的是（）
6下列食物胆固醇含量最高的是（）
7下列胆固醇含量最高的食物是（）
8下列食物中胆固醇含量最高的是（）
9以下食物中胆固醇含量最低的是（）
10灌洗法主要用于（）的洗涤加工。
11下列每100克食物中胆固醇含量最高的是（）。
12下列哪些食物中苯并（）芘含量较高（）
13以下胆固醇含量最高的食物是：
14胆固醇的主要食物来源较少的是：
15在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。
16（）中胆固醇含量最高。
17薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。出自李清照的《醉花阴》，请问瑞脑是什么意思？（）
18下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。
19下列食品中胆固醇含量最高的是（）
20下列食品中胆固醇含量最高的为（）
21低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为（）。
22猪链球菌病特征是什么？
23下列哪种食物含胆固醇相对最高（）
24链球菌病猪，脑组织病灶渗出主要炎性细胞（）
25乙型脑炎病猪，脑组织病灶渗出主要炎性细胞（）
26食盐中毒病猪，脑组织病灶渗出主要炎性细胞（）
27某猪场怀孕母猪，产下部分死胎，部分仔猪在10日龄出现震颤、四肢呈划水状。将病猪脑组织匀浆液接种家兔，出现奇痒症状，该病例最可能的致病病原是（）。
28某猪场部分断奶仔猪咳嗽、有时呕吐，有的仔猪共济失调、间歇发生四肢痉挛，有的猪项固性腹泻。病猪脑组织接种家兔，家兔出现奇痒死亡（）
29某猪场部分断奶仔猪咳嗽、有时呕吐，有的仔猪共济失调、间歇发生四肢痉挛，有的猪顽固性腹泻。病猪脑组织接种家兔，家兔出现奇痒死亡（）。
30某猪场怀孕母猪，产下部分死胎，部分仔猪在20日龄内出现震颤、四肢呈划水状。将病猪脑组织匀浆液接种家兔，出现奇痒症状。该病最可能是（）。
31某猪场部分断奶仔猪咳嗽、有时呕吐，有的仔猪共济失调、间歇发生四肢痉挛，有的猪顽固性腹泻。病猪脑组织接种家兔，家兔出现奇痒死亡。
32某养殖户饲养75kg左右育肥猪12头，20kg左右猪64头，均健康无病。一日将40kg左右腌制咸鸭蛋的废水及食堂的残汤剩饭掺入饲料中，喂给大育肥猪。小育肥猪喂的是配合饲料。几小时后，饲养员发现大育肥猪生病，小育肥猪群正常。发病猪病初烦渴，食欲废绝，有的靠墙站立。体温无明显变化，心搏约120次/min，有的发生视力障碍，盲目行走，兴奋不安，狂叫。其中有4头个头大者症状较重，腹部皮肤发绀，四肢呈游泳状。时而痉挛、癫痫，耳和四肢发凉，后肢麻痹，呼吸困难，瞳孔散大，最后四肢瘫痪，卧地不起，昏迷死亡。（4）病死猪脑