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扣菜只能用一种原料。（）

扣菜只能用一种原料。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：中式烹调师原料

上一条：蓉胶状原料如虾蓉胶、鸡蓉胶等，是贴类菜规定使用的中间层原料。（）

下一条：滑炒鱼线主料的形状是用手挤出来的。（）