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贴菜的底层原料是（）整料。

贴菜的底层原料是（）整料。
A.菱形状
B.圆形状
C.片状(正确答案)
D.长方形状
标签：中式烹调师 整料 片状
上一条：将菜肴的几种原料分三层粘贴在一起。制成扁平形状生坯的方法称之为（）。
下一条：扣菜要将所用原料（）摆放在碗内。