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毛汤一般用于制作（）。

毛汤一般用于制作（）。
A.普通菜肴(正确答案)
B.高档菜肴
C.烩菜
D.汤菜

标签：中式烹调师菜肴

上一条：白汤的煮制多用（）。

下一条：（）色彩是反映菜肴的营养价值、卫生质量、风味特点的决定性因素。（）