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大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。

大曲酒发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。
A.原窖法
B.跑窖法
C.老五甑法(正确答案)
D.六分法

标签：白酒理论大曲酒

上一条：酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成（），故酿酒原料要求蛋白质含量低。

下一条：特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法