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知识竞赛未分类
加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。
加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。
A.调味制品
B.水果制品(正确答案)
C.腌渍制品
D.干货制品
标签:
烹饪基础理论测试
制品
畜类
上一条:
油发蹄筋,一般150g干料可涨发成湿料()。
下一条:
水溶性维生素中性质最稳定的是()。