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猪奶脯主要由皮、脂肪和（）组成。

猪奶脯主要由皮、脂肪和（）组成。
A．肌肉
B．筋膜(正确答案)
C．骨骼
D．血管

标签：烹饪基础理论测试骨骼脂肪

上一条：猪肋排一般自第4根肋骨起取（）肋排骨。

下一条：猪前腿的分割，应该自猪前部第（）肋骨之间直线斩下。