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酱料腌制的原料最适合选用的烹调方法是（）。

酱料腌制的原料最适合选用的烹调方法是（）。
A．煸炒
B．干煸
C．水煮
D．葱烤(正确答案)

标签：烹饪基础理论测试酱料原料

上一条：保存冷菜卤汁的器皿，其材质的最佳选择是（）。

下一条：勾芡增稠的目的主要是为了增加原料对卤汁的（）能力。