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淀粉经消化酶分解后可以被人体吸收利用的是（）。

淀粉经消化酶分解后可以被人体吸收利用的是（）。
A．麦芽糖
B．糖元
C．单糖(正确答案)
D．乳糖

标签：烹饪基础理论测试单糖消化酶

上一条：根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。

下一条：与脂肪的消化吸收率关系密切的是其（）。