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根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。

根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。
A．果糖
B．乳糖
C．蔗糖
D．多糖(正确答案)

标签：烹饪基础理论测试双糖单糖

上一条：传统“东江酿豆腐”中酿制的馅心是（）。

下一条：淀粉经消化酶分解后可以被人体吸收利用的是（）。