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不带汁的蜜饯类习惯称为果脯，主要有青丝、红丝、瓜条和（）。

不带汁的蜜饯类习惯称为果脯，主要有青丝、红丝、瓜条和（）。
A．橘饼
B．蜜枣
C．梨脯
D．青梅(正确答案)

标签：烹饪基础理论测试蜜枣果脯

上一条：黄花菜品质上好者应该是未开花、有光泽、干透以及色泽（）。

下一条：吉士粉色泽微黄，在烹饪中的主要作用是（）。