首页
›
答案
›
题库
›
知识竞赛未分类
牛蛙腌制：10斤牛蛙需要加入勾肉芡粉、生粉各多少？
牛蛙腌制：10斤牛蛙需要加入勾肉芡粉、生粉各多少？
10克；10克
15克；10克(正确答案)
15克；15克
10克；20克
标签：
厨房知识竞赛
牛蛙
生粉
上一条：
蒜油制备：在大锅中放入色拉油，不要超过？，油温达到30度左右时放入蒜子，小火熬制蒜子焦黄色时关火（搅拌底部，避免大蒜接底烧焦），蒜子熬干捞出即可。
下一条：
牛蛙腌制：牛蛙躯干砍成什么规格？