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知识竞赛未分类
食品验收冷藏食品运输温度查验,食品表面温度应保持在?
食品验收冷藏食品运输温度查验,食品表面温度应保持在?
0-8℃
0-11℃(正确答案)
0℃以下
-15℃以下
标签:
厨房知识竞赛
食品
温度
上一条:
以下食品加工流程正确的是?①食品采购②食品储存③烹饪/冷食(冷菜等)④出餐⑤食品验收
下一条:
食品验收冷冻食品运输温度查验,食品表面温度应保持在?