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知识竞赛未分类
临保食品或当班段验收不合格的产品存放于隔离区,如已过期,()天内必须处理掉;
临保食品或当班段验收不合格的产品存放于隔离区,如已过期,()天内必须处理掉;
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3(正确答案)
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标签:
厨房知识竞赛
食品
产品
上一条:
效期管理:先进先出,不得贮存和使用过期食品和相关产品;因特殊原因(如采购)产生的过期食品,可以使用。以上说法是否正确?
下一条:
冷冻冰箱:除霜,霜厚度不得超过()厘米;及时清除