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知识竞赛未分类
河蟹:新鲜河蟹(优质水质饲养的螃蟹),125g—140g(2.5--2.8两)/(死蟹拒收!)()
河蟹:新鲜河蟹(优质水质饲养的螃蟹),125g—140g(2.5--2.8两)/(死蟹拒收!)()
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
厨房知识竞赛
河蟹
水质
上一条:
牛蛙:每只大小半斤到七两左右,不宜太大,肉质过老(肚子不大,无打水)太小无肉(死蛙拒收!)()
下一条:
新鲜仔排:仔排正常带肉,肉不要太多,色泽鲜红肉质有弹性无肉骚味,冰冻拒收!(倒入框中观其颜色是否正常有无异味或发粘)()