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鱼豆腐：不要有破损，不要有压碎，无酸味；（）

鱼豆腐：不要有破损，不要有压碎，无酸味；（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：厨房知识竞赛酸味豆腐

上一条：山药：使用毛山药，爽脆，粗细均匀，泥巴不宜过多（铁棍山药不能使用）；（）

下一条：内酯豆腐：当地最著名品牌，注意生产日期，保质期为3天，不要有破损，不要有压碎，无酸味；（）