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一块蛋糕和一块饼干同时放在一个密闭容器中,一段时间后饼干的水分含量()。
一块蛋糕和一块饼干同时放在一个密闭容器中,一段时间后饼干的水分含量()。
A.不变
B.增加
C.降低
D.无法直接预计
正确答案:增加
标签:
食品化学
饼干
水分
上一条:
某食品的水分活度为0.88,将此食品放于相对湿度为92%的环境中,食品的重量会()。
下一条:
水温不易随气温的变化而变化,是由于()。