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一般来说通过降低水活度,可提高食品稳定性。
一般来说通过降低水活度,可提高食品稳定性。
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
食品化学
稳定性
食品
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属于自由水的有()。
下一条:
一般水活度<0.6,微生物不生长。