首页 › 答案 › 题库 › 知到智慧树 › 未分类

油脂中饱和脂肪酸不发生自动氧化。

油脂中饱和脂肪酸不发生自动氧化。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品化学脂肪酸油脂

上一条：过氧化值（POV）是衡量油脂水解程度的指标。

下一条：下列氨基酸中必需氨基酸是（）。