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知识竞赛未分类
引起亚硝酸盐食物中毒的原因是()。
引起亚硝酸盐食物中毒的原因是()。
A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
B.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
D.食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品(正确答案)
标签:
烹饪知识竞赛
亚硝酸盐
硝酸盐
上一条:
以下情况中,()不是引起油脂变质的原因。
下一条:
宰杀()取内脏时不可开腹,应起出整个鱼腹再取内脏。