不属于炖品特点的是（）。

不属于炖品特点的是（）。
A.溶集各种原料的精华，有滋补效果
B.适用原料广泛，菜品滋味丰富(正确答案)
C.汤清、味鲜、香醇、本味特出
D.原料质地软??，形状完整，??而不