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知识竞赛未分类
蛋糕类是以()等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
蛋糕类是以()等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
A.鸡蛋、糖、巧克力、面粉
B.鸡蛋、糖、面粉、乳制品
C.鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
D.鸡蛋、油脂、糖、面粉(正确答案)
标签:
西式面点师
面粉
鸡蛋
上一条:
()是用烫制面团制成的面团。
下一条:
黄油蛋糕是配方中含有较多()的松软制品。