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具有层次分明、松软可口特点的发酵制品是松质面包。（）

具有层次分明、松软可口特点的发酵制品是松质面包。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：西式面点师面包层次

上一条：调制奶油胶冻的结力片要按使用配方来生产。（）

下一条：高筋面粉是使清酥面坯形成层次清晰结构的原料之一。（）