首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

将鸡蛋、奶油分别打起是调制奶油胶冻的的方法之一。（）

将鸡蛋、奶油分别打起是调制奶油胶冻的的方法之一。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：西式面点师奶油鸡蛋

上一条：奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。（）

下一条：若搅打奶油的温度高于30℃，则影响奶油的稠度和质量。（）