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普洱茶发酵渥堆过程中,下面的有哪几种微生物会参与其中?
普洱茶发酵渥堆过程中,下面的有哪几种微生物会参与其中?
A.黑曲霉
B.产黄青霉
C.大肠杆菌
D.根霉菌
正确答案:黑曲霉;产黄青霉;根霉菌
标签:
食品安全
曲霉
霉菌
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