首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。
A.家庭自制的发酵食品(正确答案)
B.肉产品及盐渍食品
C.肉类及肉制品
D.奶类及奶类制品

标签：营养师盐渍食品

上一条：蒸制过程杀菌是由于菌体（）而失去了生理活性。

下一条：某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能那种食物导致的中毒（）。