鱼类食品因含有丰富的（）而具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

鱼类食品因含有丰富的（）而具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
A.优质蛋白(正确答案)
B.多不饱和脂肪酸
C.丰富的碘
D.维生素D