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焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为:
焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为:
正确答案:亚硫酸氨法焦糖
标签:
食品化学
焦糖
色素
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在有亚硝酸盐存在时,腌肉制品中会有。
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虾青素与()结合时不呈现红色,与其分离时则显红色。