河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热可使河豚毒素失活。

河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热可使河豚毒素失活。
正确答案：5%左右、1%左右