首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有（）主要功能。

茶用于菜肴的主要功能除增加茶香外，还有（）主要功能。
A.提神
B.增加营养
C.调和色彩
D.去腥解腻(正确答案)

标签：中式烹调师理论知识菜肴色彩

上一条：怪味是（）菜系的特色味型。

下一条：影响净料成本高低的因素主要有原料质量、（）和工作态度等。