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制作“芙蓉鱼片”时，鱼肉应该在（）加入发蛋。

制作“芙蓉鱼片”时，鱼肉应该在（）加入发蛋。
A.上劲前
B.上劲后(正确答案)
C.静置后
D.静置前

标签：烹饪知识竞赛鱼片鱼肉

上一条：不属于香辣味范畴的复合味型是（）

下一条：鸡粥中加入的肥膘应该是（）。