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知识竞赛未分类
下列菜品中,采用“香炸”烹调方法制作而成的是()。
下列菜品中,采用“香炸”烹调方法制作而成的是()。
A.香炸云雾(正确答案)
B.高丽鱼条
C.交切鱼片
D.龙井虾仁
标签:
烹饪知识竞赛
龙井
虾仁
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盐焗的传热介质是()。
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槽头肉又叫做()。