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调味品投放顺序不同，影响各种调味品在原料中的（）和吸附量。

调味品投放顺序不同，影响各种调味品在原料中的（）和吸附量。
A.扩散量(正确答案)
B.渗透压
C.挥发性
D.标准化

标签：烹饪知识竞赛调味品渗透压

上一条：脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织，是加入（）或泡打粉的缘故。

下一条：（）是指在原料出锅前，将醋从锅边淋入，使菜品醋香浓郁，略带微酸。