在评定某婴儿奶粉的氨基酸评分时，参考蛋白质应选择（）

在评定某婴儿奶粉的氨基酸评分时，参考蛋白质应选择（）
A.牛奶蛋白质
B.人奶蛋白质
C.全鸡蛋蛋白质
D.谷蛋白
正确答案：人奶蛋白质