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以下不是蛋白质变性主要特点的是()。
以下不是蛋白质变性主要特点的是()。
A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
正确答案:粘度下降;溶解度增加;不易被蛋白酶水解
标签:
动物生物化学
溶解度
蛋白酶
上一条:
关于蛋白质结构的叙述,正确的是()。
下一条:
蛋白质在受到()等作用时,次级键受到破坏,导致天然构象破坏,使蛋白质生物活性丧失。