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青绿色番茄(西红柿)、马铃薯发芽或表皮变青和光照以及野生的龙葵植物含有较高的()对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,所以不能食用。
青绿色番茄(西红柿)、马铃薯发芽或表皮变青和光照以及野生的龙葵植物含有较高的()对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,所以不能食用。
A.红细胞凝集素
B.皂素
C.肉毒杆菌毒素
D.龙葵毒素
正确答案:龙葵毒素
标签:
大学生健康教育
毒素
皂素
上一条:
大豆、四季豆等含有红细胞凝集素、皂素等有毒物质,食用时需要():
下一条:
马铃薯发芽或被光照表皮变青时含有较高的毒素对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,所以不能食用,如果想要食用应该将马铃薯()