首页
›
答案
›
题库
›
慕课
›
未分类
淀粉酶、纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂肪酶等的应用不仅仅限于食品工业,亦可用于纺织工业、医药工业、农业、环境保护等多种领域。()
淀粉酶、纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂肪酶等的应用不仅仅限于食品工业,亦可用于纺织工业、医药工业、农业、环境保护等多种领域。()
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
食品微生物学
淀粉酶
果胶
上一条:
不同菌种可以生产功能相同的蛋白酶,同一个菌种也可产生多种性质不同的蛋白酶。()
下一条:
腐败梭菌Clos.putrificum能同时利用()作碳源、能源和氮源,进行氧化还原脱氨作用。()