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烘干是铁观音初制的最后一道工序。
烘干是铁观音初制的最后一道工序。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
茶韵茶魂
铁观音
工序
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铁观音初制工艺中,以蒸发叶片水分、提高叶片柔软度和可塑性、利于后续造型工艺开展为目的的加工工序是做青。
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包揉是以安溪铁观音茶叶为代表的闽南乌龙茶初制特有的造型工序。