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新鲜肉表面应强烈地发干，或者强烈地发湿发粘。

新鲜肉表面应强烈地发干，或者强烈地发湿发粘。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：超市生鲜经营管理鲜肉表面

上一条：冷藏肉品验收后，应贮存在-18℃以下的冷冻库。

下一条：加工肉品收货时，要对其加工日期进行检查，只要没有超过保鲜期，均可接受。