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酸奶生产时均质的温度一般为（）℃～65℃。

酸奶生产时均质的温度一般为（）℃～65℃。
A.45
B.50
C.55
D.60
正确答案：60

标签：酸奶及冰淇淋生产技术酸奶温度

上一条：制作搅拌型酸奶时，其均质的工作压力一般为16～（）MPa。

下一条：酸奶菌种的产酸活力低于1%就不能应用于酸奶生产中。