发酵乳是一个综合名称，它包括酸奶、（）、奶酒、酪乳、酸奶油、干酪等产品。

发酵乳是一个综合名称，它包括酸奶、（）、奶酒、酪乳、酸奶油、干酪等产品。
A.开菲尔
B.奶皮子
C.乳扇
D.乳石
正确答案：开菲尔