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高脂冰淇淋的含脂率一般不低于（）%。

高脂冰淇淋的含脂率一般不低于（）%。
A.6
B.8
C.10
D.12
正确答案：10

标签：酸奶及冰淇淋生产技术冰淇淋

上一条：冰淇淋料液较为粘稠，因此在均质时要使用较高的均质压力，压力一般不低于（）MPa。

下一条：外层涂有巧克力等外衣的冰淇淋是（）冰淇淋。