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（）雪糕是含有颗粒或块状辅料的制品，如葡萄干雪糕、菠萝雪糕等。

（）雪糕是含有颗粒或块状辅料的制品，如葡萄干雪糕、菠萝雪糕等。
A.混合型
B.组合型
C.清型
D.复合型
正确答案：混合型

标签：酸奶及冰淇淋生产技术雪糕葡萄干

上一条：（）是以饮用水、乳品、食糖、食用油脂等为主要原料，添加适量增稠剂、香料、经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻结、脱模等工艺制成的冷冻饮品。

下一条：雪糕的总固形物和脂肪含量与冰淇淋的相比较其含量（）。