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大麦在进入制麦前,一定要进行清选,但不一定进行分级,对麦芽质量没有影响。
大麦在进入制麦前,一定要进行清选,但不一定进行分级,对麦芽质量没有影响。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
标签:
啤酒工艺学
大麦
麦芽
上一条:
大麦从田间收获后,不需要贮藏,就可以直接进行制麦生产。
下一条:
判断大麦浸渍程度的指标是什么?