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不同的啤酒酵母，对（）的发酵能力有很大差别。

不同的啤酒酵母，对（）的发酵能力有很大差别。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麦芽三糖
D.麦芽糖
正确答案：麦芽三糖

标签：啤酒工艺学麦芽蔗糖

上一条：下列（）在啤酒中的溶解度较大，且溶解均匀，苦味细腻柔和。

下一条：若提高酵母的接种量，则发酵高峰值最高酵母细胞数（）。