首页 › 答案 › 题库 › 继续教育 › 专业技术人员继续教育

刀工素有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”美誉的是哪一个菜系？（）

刀工素有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”美誉的是哪一个菜系？（）
A.赣菜
B.闽菜
C.粤菜
D.湘菜
正确答案：B

标签：湘菜粤菜菜系

上一条：“性善”论是谁提出来的？（）

下一条：几何学主要研究（），通过用少量的几何图形和相应的符号表达式来描述立体图形。