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旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时，采用的空白试剂为（）。

旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时，采用的空白试剂为（）。
正确答案：20%盐酸

标签：食品检测技术盐酸味精

上一条：旋光法是利用（）测量旋光性物质的旋光度而确定被测成份含量的分析方法。

下一条：旋光法测定味精中谷氨酸钠含量中，样品处理时加入盐酸的作用为（）。